Somministrazione alimenti e bevande, circoli

Si intende per somministrazione di alimenti e bevande la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano, con apposito servizio assistito, i prodotti nei locali dell’esercizio o in un’area aperta al pubblico.


Competenze

  • Somministrazione di alimenti e bevande
    Scia/comunicazione per Apertura, trasferimento, subingresso, variazione, ampliamento o diminuzione di superficie, cessazione: L.R.T. n. 62/2018.
    D.M.17.12.1992 n. 564 “Regolamento concernente i criteri di sorvegliabilità dei locali adibiti a pubblici esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande”;
  • Somministrazione di alimenti e bevande – Attività temporanea
    Sagre e Feste, art. 52 L.R.T. n. 62/2018 e ss.mm.ii.
    Regolamento per la disciplina dell’attività temporanea di somministrazione di alimenti e bevande durante sagre e feste, adottato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 165 del 30.11.2018 ed aggiornato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 110 del 29.10.2024 e ss.mm.ii.
  • Somministrazione di alimenti e bevande in attività non soggette a requisiti comunali
    Attività svolte congiuntamente ad attività principali presso sale giochi, impianti sportivi, mense aziendali, scuole, ospedali, al domicilio del consumatore, ecc.. (art. 53 L.R.T. n. 62/2018). Scia/comunicazione per aperture, trasferimenti, subingressi, variazioni, ampliamento o diminuzione di superficie, cessazione;
  • Somministrazione mediante distributori automatici. (art. 54 L.R.T. n. 62/2018)
    Scia/comunicazione per Apertura, trasferimento, subingresso, variazione, ampliamento o diminuzione superficie;
  • Somministrazione di alimenti e bevande a favore dei soci dei circoli
    Associazioni e circoli aderenti e non aderenti ad enti o organizzazioni nazionali aventi finalità assistenziali (art. 53 L.R.T. n. 62/2018 e D.P.R. n. 235 del 4.4.2001). Scia/comunicazione per Aperture, subingresso trasferimenti , variazioni, subingressi;

Nello specifico delle tariffe inerenti la compartecipazione alle prestazioni di prevenzione collettiva e sanità pubblica delle Aziende USL della Toscana, si rimanda alla consultazione del “Tariffario di Prevenzione” vigente.

Si evidenzia inoltre che dal 01.01.2022 la precedente tariffa Z34 (Registrazione /notifiche imprese del settore alimentare dei sottoprodotti e dei mangimi, comprese scia per nuove attività, subingressi e variazioni tipologia produttiva ai sensi della DGRT n. 1606 del 21.12.2020 ss.mm.ii.) è stata integralmente sostituita ai sensi del Decreto legislativo 2 febbraio 2021 n. 32 «Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625, ai sensi dell’articolo 12, comma 3, lettera g) della legge 4 ottobre 2019, n. 117», Allegato 2, Sezione 8 “Tariffe per il riconoscimento condizionato e definito, per la registrazione e per i relativi aggiornamenti e per le autorizzazioni”, con tariffa forfettaria pari ad € 20,00.

L’Azienda USL territorialmente competente comunica aver attivato la modalità di pagamento su piattaforma online PagoPA-Pagamenti Spontanei, che può pertanto essere utilizzata cliccando sul presente collegamento alla pagina dedicata.

Il pagamento della suddetta tariffa non è dovuto nei seguenti casi:

  • sospensione o revoca del riconoscimento;
  • sospensione o cessazione dell’attività di un operatore o stabilimento registrato;
  • variazione della toponomastica;
  • variazione di rappresentante legale di società di capitali;

Ulteriori riferimenti a tariffe relative a servizi ed attività per il Comune di Grosseto, sono annualmente approvati mediante apposita deliberazione della Giunta Comunale, debitamente pubblicata sul sito web istituzionale.

Tipologia di organizzazione

Ufficio

Area di riferimento

Composizione

Leuzzi Rosaria

Elevata Qualificazione - Servizio Attività Produttive e Commercio


Ulteriori dettagli

Sede principale

Sede comunale Via Cristoforo Colombo

Via Cristoforo Colombo, 5

sede comunale via colombo

Contatti

Ufficio commercio

Via C.Colombo, n. 5, 58100 Grosseto (GR)

Telefono: 0039 0564 488852

Telefono: 0039 0564 488853

Email: ufficio.commercio@comune.grosseto.it

Documenti

Regolamento per la disciplina dell’attività temporanea di somministrazione di alimenti e bevande durante sagre e feste

Adottato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 165 del 30.11.2018. Aggiornato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 110 del 29.10.2024 Aggiornato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 66 del 28.07.2025

Regolamento per la tutela e il decoro del patrimonio culturale e delle attività del centro storico di Grosseto

Delibera di Consiglio 171 2018 Delibera di Consiglio 182 2023 Delibera di Consiglio 67 2025

Ulteriori informazioni

Orario

MATTINO: Lunedì, martedì e giovedì dalle 9.30 alle 12.30
POMERIGGIO: Martedì e giovedì dalle 14.30 alle 16.30

Normativa

La presentazione delle istanze, secondo le modalità di seguito indicate, deve essere effettuata esclusivamente tramite l'utilizzo del portale telematico SUAP

Requisiti personali per le attività di somministrazione di alimenti e bevande

L’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande nelle forme previste dalla L.R.T. n. 62/2018 è subordinato al possesso dei requisiti di onorabilità di cui all’art. 71, commi da 1 a 5 del D.lgs n. 59/2010; ed è altresì necessario non trovarsi nelle condizioni previste dagli articoli 11, 92 e 131 del R.D. n. 18 giugno 1931 n. 773 T.U.L.P.S.; si invita pertanto a prendere visione degli artt. 11 e 12 della L.R.T. n. 62/2018.
Per l’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande è richiesto il possesso dei requisiti professionali di cui all’art. 71 comma 6 del D.lgs n. 59/2010.

Disposizioni per il Centro Storico di Grosseto

Ai fini dell’esercizio di attività produttive nell’area tutelata del Centro Storico di Grosseto si invita a consultare le disposizioni vigenti in merito, contenute nel Regolamento per la tutela e il decoro del patrimonio culturale e delle attività del centro storico di Grosseto, accessibile alla pagina web dedicata, di cui al presente link.

Il predetto Regolamento esplicita le disposizioni valide per il centro storico di Grosseto, sintetizzate per brevità nelle categorie di seguito richiamate:

  • planimetria di inquadramento dell’area del centro storico;
  • elenco delle attività vietate;
  • elenco delle attività consentite con prescrizioni ed i rispettivi requisiti di esercizio per ciascuna fattispecie di attività;
  • elenco dei documenti obbligatori da allegare, a pena di irricevibilità dell’istanza STAR SUAP per l’esercizio delle attività consentite con prescrizioni;
  • disposizioni a tutela del decoro urbano e degli elementi di arredo.
Disposizioni per pubblico spettacolo e intrattenimento negli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande

Ai fini dell’esercizio di attività complementari con caratteristiche di pubblico spettacolo od intrattenimento, si invita anche a prendere visione del Regolamento per lo svolgimento di attività dello Spettacolo ed Intrattenimento negli Esercizi Di Somministrazione, accessibile alla pagina web dedicata, di cui al presente link.

Pagina aggiornata il 20/08/2025

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